人々は、このウイルスのオンライン スレッド (35 写真) で自分の墓場に持って行くために必死になった料理の秘密を明らかにします (35 写真)

おじさん自慢のバーベキューリブを誰も勝てないのはなぜ?おばあちゃんのラザニアの何がそんなに特別で、それをすべての安っぽいラザニアの王様と女王様にしているのですか?レシピが最大にまでプッシュされ、食事に追加する愛が 1 つもなければ、それ以上の愛がない場合、料理の秘密が作用します。

皆さん、ノートブックを取り出してください。 「絶対に教えない」料理の秘密を共有する素晴らしい人々のおかげで、私たちは料理スキルをまったく新しいレベルに引き上げようとしています

結局のところ、見知らぬ人の心を征服し、人々の顔に笑顔をもたらす、一皿で無敵のグランド マスターになるのは、とてもうれしいことです。

#1

ブラウニーなど、チョコレートで何かを焼くときはいつも、コーヒーを少し入れます。それはすべての違いを生みます。

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#2

夫はにんにくが苦手だそうです。私はいつも料理でかなりの量を使います。彼はそれを愛しています。私は彼に言わないだけです。そしてよく「ここはいい匂いがする!」と言ってくれます。はい、私はちょうど鍋にニンニクを追加しました…

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#3

私はホットチョコレートに塩を入れます。これはどういうわけかそれをよりチョコレートっぽくする.みんないつも私のホットチョコレートが最高だと言っているが、私は牛乳と少量の塩が入った包装済みのものを使っている.

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Bored Pandaは、より健康的な料理のためのセラミック コーティングのフライパンを専門とする調理器具メーカーGreenpan.co.uk の広報担当者である Charlotte de Grood に連絡を取りました。シャーロットは、秘密のレシピを持つことが料理の芸術の中心であることについて、いくつかの有用な洞察を共有しました。

「秘密の材料や製法は、キッチンであなたの腕前を披露する際の最高の武器になる可能性があります」とシャーロット氏は述べ、続けました。基準」

「しかし、人々が愛しているのは、料理におけるカリスマ性と個性です。レシピの成分ごとにレシピを追うのではなく、さまざまな製品やフレーバーがどのように調和するかを理解することです」と彼女は付け加えました。

#4

バターは必ず焦がしてください。時間をかけてバターを焦がす人はいません

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#5

私は祖母にバナナ プディングのレシピを頼みましたが、今では人々が私に作ってほしいと頼んでいます。ニラウエハースの箱の裏のレシピです。

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#6

マッシュしたアンチョビまたはアンチョビ ペーストをサラダ ドレッシング、パスタ ソース、グレービー ソースに追加します。味は誰にもわからず、みんな大好き!

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料理の秘密を他の人と共有すべきかどうか尋ねられたとき、シャーロットは、それは秘密に依存すると言いました。 「ポーチドエッグなどのトリッキーなテクニックを助けるハックであれば、それを共有するリスクはほとんどありません。正しい調理法を知ることで、誰もが恩恵を受けることができます。」

そうは言っても、彼女は、「世代内に確実に引き継がれるように、家族内だけに留めておきたい秘密がいくつかあります。アイデアを思いついた個人に固有のものであり、必ずしも複製できないということを知っていると、特別な何かがあります。」

#7

私はすべてのクッキーにジェロ バニラ プリン パウダーを使用しています。それはそれらを数日間非常に柔らかく保ち、ほとんどケーキの内部を与えます.えっと…

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#8

私がどれだけ新鮮なにんにくを入れたかは誰にも言えません.. にんにくは実際に割れていて、十分に摂取できません。

また、私がサワークリームやマヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトを使っていることも人には言いません.マッシュ ポテトやパスタ サラダにプロバイオティクスがあると考えると、人々が大騒ぎになるような気がします笑

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#9

数年前に、ウェディング ケーキ ビジネスを成功させていて、食料品店でケーキ ミックスがいっぱい入った買い物カゴを誰かがキャッチするのを恐れていると投稿した女性のことを思い出しました。

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パーソナライズされたケーキ ショップ「ジャック アンド ビヨンド」のソフィア ジマーも Bored Panda に、実験は料理の重要な部分だと語りました。 「より厳格になりがちなベーキングでさえ、人々は常に新しいやり方を考え出している」と彼女は付け加えた.

ソフィアはまた、自分の料理の秘密を見つけるのはそれほど簡単ではないと言いました。それは、「キッチンで多くの時間を費やし、あなたの地域にある隠れた料理や農産物の店を探索し、あなたの地域の外でも可能な限り最高の食材を調達することを意味します。」

#10

自家製マカロニ チーズを作るときは、隠し味のマスタード パウダーで味付けします。

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#11

バナナブレッドを作るときは、熟しすぎたバナナを使って、凍らせて、焼くときに解凍します。フローズン・バナナは甘くなるとどこかで読んだことがあります。それを試してみてください。驚くことでしょう。

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#12

鍋のチキン スープにレモンを絞ります。程よい明るさをプラス。

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#13

私はすべての焼き菓子 (特にフレンチ トースト) に少量のアーモンド エキスを、チョコレートには少量のエスプレッソ パウダーを使用しています。

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#14

私が普段は共有しないこと–私は本当に素晴らしいハンバーガーを作っていますが、秘密は私がそれらにあまり手を加えていないということです.脂肪分20%の良質な挽肉を使用し、極低温で扱い、調理の直前に外側以外には塩を入れず、途中でディボットを作ります.パテの膨らみ。パーフェクト、毎回ジュースバーガー、ほとんどの作業。

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#15

私はスモークパプリカをよく使いますが、人々は私の料理に頭を悩ませます。

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#16

私のサルサ

丸ごとのトアモテのちょうど大きな缶、大きなスイートオニオンを4分の1にカット、種をカットした1つのハラペーニョ、約30秒間フードプロセッサーに入れたコリアンダーとライムジュースを最後に少し塩を加えます.

誰もがそれはとても良いことだと思っていますが、私は彼らにとても簡単だと言い続けていますが、彼らはそうは思わないでしょう笑

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#17

ザジキ用の半分のサワークリーム、半分のギリシャヨーグルト – はるかに濃厚。

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#18

皆さんに言いますが、パン生地のクエン酸。少し酸性にするとイーストがナッツになり、「重い」パンでさえも予想以上に膨らみます。レモン汁や酢を使うこともできると思いますが、クエン酸 (粒状のもの) は簡単に見つけられ (スーパーマーケットのインド セクション、または「グルメ」ストア)、食器棚の中でいつまでも幸せに過ごすことができます。

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#19

私はジミー・ジョンズで働いていて、ツナサラダに少量の醤油を使ってもらいました。それ以来ずっとそうしています。

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#20

チーズケーキで有名な高級レストランで働いていました。それは、クリーム チーズとマシュマロの綿毛を混ぜ合わせて、市販のグラハム クラッカー クラストに入れただけです。

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#21

乾燥豆を煮て水分を補給して調理すると、最初から骨髄を捨ててしまいます。豆が脂を吸収し、クリーミーで贅沢な食感。

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#22

ツナやチキンサラダにピクルスジュースを添えます。適度な酸味を出してくれます。

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#23

フレンチトーストの入浴剤には、牛乳の代わりに全脂肪バニラまたはプレーンヨーグルトを使用しています.毎回完璧に仕上がります。

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#24

私のsnickerdoodleのレシピ。人々はそれらを愛しています。ピルズベリーのシュガークッキー生地をシナモンと砂糖で丸めたものです。バカ簡単。私は決して言いません。

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#25

私はこのような秘密を持っているタイプではありませんでしたが、人々が私がどれだけシナモンを使用したかを知っていれば、疑問を抱くかもしれません.私は多くの料理に加えて素朴さと深みを加えていますが、シナモンを実際に味わえる量ではありません.

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#26

シチューを濃くするためにコーンスターチや小麦粉を使うのはやめましょう。インスタント マッシュ ポテトの袋を用意します (私はアイダホアン バター ハーブまたはロースト ガーリック風味を使用しています)。それを加えて、かき混ぜて、後でありがとう。

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#27

私はコストコのカシュー クラスターを購入し、クッキーを作るときに、袋の底にあるパン粉を小麦粉の一部として使用します。人々はいつも彼らに夢中になります。

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#28

私は、赤身の肉料理や赤いソースに少量のシナモンシュガーを加えます.もしくはトマトスープ。

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#29

赤いソースに適量のバターを入れてみてください。味は2倍美味しく、誰もその秘密を推測することはできません。

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#30

私の妻は、私たちがどこでも探していた魔法のスパイスに恋してノルウェーから戻ってきました。 MSGです。

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#31

パン粉が必要なものを調理する場合は、代わりにチキン風味のストーブトップの詰め物を使用します

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#32

黒糖は上等な砂糖です。

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#33

私はほとんどの家族の集まりのためにポテト サラダを作りますが、いくつかの秘密があります。

タマネギはポテトサラダとよく議論されますが、基本的にはタマネギの 4 分の 1 をみじん切りにして水にします (またはおろしたものだと思います)。ネギが苦手な方でも、チャイブの付け合わせをプラスすると美味しいです。

巨大なジャガイモの塊を使用して、それらを過剰に調理すると、混合するとマヨネーズなどの材料に少し分解され、通常のサイズの塊が残ります.完璧な量の焼きすぎを見つけるには時間がかかりますが、すぐに習得できます。

2 つの利点: じゃがいもはソースをより多く吸収しているように見え (必ず冷蔵庫に入れてから、翌日に追加してください)、ソースがより統合された味がします。さらに、チャンクが通常のサイズになり、より自然な形になりました。

それと西洋わさびを加えて、サラダを薄めることなく風味のバランスをとれば、勝者になります

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#34

グリルドサンドイッチの外側にバターの代わりにマヨネーズ。

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#35

おやまあー。お寿司とご飯。電子レンジ。それを認めるのは恥ずかしい。それはいつも鍋の中をめちゃくちゃにして、固着するか、あふれ出すか、カリカリにするか、どろどろにするか、私は決してそれを正しくすることができませんでした – 手紙のパケットの指示に従ってさえ.私は寿司を作るのをほとんどあきらめました。

そして、気まぐれに電子レンジで作ってみました。寿司飯、ご飯の上から人差し指の第一節まで水。センサー炊飯→白米→スタート。私の人生は変わりました。完璧な食感で、ストーブ全体にでんぷんがなく、焦げた鍋もありません。

おまけとして、私は通常のホームブランドのホワイトビネガーを使って味付けをしています。生米1カップにつき、酢1/2c、砂糖大さじ2、塩小さじ1/2。

みんな私の寿司が大好きです。

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