とても愚かな50の料理、私たちはシェフが何を考えていたのか信じられません(新しい写真)

メニューを開いていただければ、パンダ、今夜は南極の沖合にある滝の洞窟のオーク樽で数ヶ月間煮込んだ、絶妙な気取らないパエリアをご用意しています。前菜としては、傲慢なアボカドトースト味のないマグロのタルタルステーキがあり、スペシャルはダチョウのオムレツです。それで何か飲みたいですか?おそらくいくつかの分解されたコーヒー?

キッチンでの過度の複雑さとショーマンシップは、必ずしもおいしい料理やおいしい料理を意味するわけではありません。場合によっては、単純さが最適です。そして、プレートが存在するのには理由があります。これらは、 r / StupidFoodが教えてくれる教訓です。 subredditは、これまでレストランの厨房を離れる最も大げさで傲慢な料理を恥じています。そして、美食の旅はまったく楽しいものです。親愛なる読者の皆さん、味わって試食できるように、彼らの最も大げさな食べ物の写真を再び紹介します。それらがどれほど素晴らしく(そして不必要に!)上にあったかであなたを驚かせた写真に賛成することを忘れないでください。

UをRedditor / Clackpot 、R / StupidFoodの創設者は、彼らが起因して9月から新しいモデレーターの一握りを任命することを退屈パンダに語った「増え続けるワークロード。」彼らはまた、subredditでこれまでで最も忙しい日を過ごしたことを明らかにしました。 「/ r / StupidFoodは、すでに存在していたものを嘲笑するために誕生しました。異なる、または革新するというこのばかげた信念は、明らかにそうではない場合でも本質的に優れています。価値のあるものにするためには、優れた違いと優れた革新が必要です。」創設者との私の完全なインタビューは以下にありますので、必ず下にスクロールしてください。

私はまた、大げさな食べ物について、そしてパイアーティスト、食品の専門家、そして最近彼女の新しい本「Pies Are Awesome:The Definitive PieArtBook 」を出版した才能のあるパン屋のJessicaLeighClark-Bojinとどうやってそれを胃に入れることができるかについて素敵なチャットをしましたジェシカはBoredPandaに、シェフを呼ぶべきかどうかは彼らの美食の「犯罪」の厳しさに依存すると語った。 「レタスが巧みにアレンジするのに長い時間を費やしたために少ししおれた場合、またはすべての派手なトッピングを追加するまでにアイスクリームが少し溶けた場合は、フィードバックを建設的にしてください」と彼女は言いました。 「彼らの 『カキの泡が入った逆球形化エビのボール』があなたに食中毒を与えたなら、気軽に 『彼らにそれを持たせてください!』下にスクロールして、ジェシカの食べ物に関する素晴らしい洞察、パンダもご覧ください。

BoredPandaがr / StupidFoodに脚光を浴びたのはこれが初めてではありません。このリストを使い終わったら、オンラインコミュニティとキッチンの傲慢さの文化に関するこれまでの詳細な分析をここで読むことができます

#1今年の初めに私はニンジンのホットドッグを作りました、そして彼らの体のすべての繊維で私を憎む人々の割合は劇的に増加しました

画像クレジット: Crottison

r / StupidFoodの創設者であるu / Clackpotは、大げさなbsは「嘲笑の火に足を固定するために、正面から向き合う必要があり、その顔で笑う必要がある」と信じています。シェフが彼らに投げかける卑劣な「美的」調合を顧客が食べる準備ができていなければ、大げさな食べ物はあまりありません。そして、おそらく、r / StupidFoodの必要さえないでしょう。

「料理のふりをするためには、信頼できる人が、たとえば、肘を介してステーキに塩を落とす(lookin'atchoo Salt Bae)という考えを受け入れる必要があります。これは、ソルトセラーやグラインダーよりも改善されています。料理を直接提供することです。テーブルトップやワークトップに載せると、一般的な食器や庭の食器では簡単に手に入らない、定義できないジェネサイスクォイが得られます。または、過度に高価な酒に金箔を追加すると、ホイポロイが理解できないほどの大きな改善がもたらされます。本質的には自信のトリックです。」

#2スモークサーモンウォッカ

画像クレジット: BillOakley

subredditの創設者であるu / Clackpotによると、モデレーターを配置することは「おそらく良いこと」だと感じていますが、それでもプロジェクトの「一部を放棄する」ステップだと感じています。

創設者の意見では、多くの高級フードサービスには「ばかげた仕事量、非常に男性的な態度、競争力」が染み込んでいるようです。ただし、redditorは、この時点でどのように変更できるか(または変更する必要があるか)さえわかりません。 「それが何であるか」と彼らはBoredPandaに語った。

r / StupidFoodの現在の文化について彼らを苛立たせているのは、「サブに提出された何百もの本当にぞっとするようなルックアットミービデオがあり、ほとんど完全にメリットがない」という事実です。 「人々はまだ彼らをラップアップし、熱心に賛成しています。」

#3これを作った人は誰でも地獄に行くことを願っています

画像クレジット: peepeepoopaccount

パイアーティストのジェシカは、Bored Pandaに、シェフの哲学の核心は、結局のところ、プレゼンテーションに関係なく、彼らの料理は食用でなければならないという事実にあるべきだと語った。 「あなたは芸術家かもしれませんが、あなたが選んだ媒体が食べ物であるなら、誰かが最終的にその芸術を食べなければならないことを忘れないでください!」彼女は言いました。唯一の例外は、あなたのフードアートが文字通りギャラリーにある場合です。 「その場合、それについて心配しないでください」と彼女は冗談を言った。

しかし、ジェシカは、「気取らない」食べ物のようなものさえあるとは個人的には考えていないことを指摘しました。特定のシェフは、目的のためにこのバランスをシフトします。

「料理が複雑な場合、珍しい方法で提示される場合、またはゲストからの双方向性が以前よりも少し必要な場合は、新鮮な食材を組み合わせて心地よい風味と口当たりを作り出すことができれば、それで問題ありません。 。食事の最後にゲストの口が目玉のように満足しているなら、あなたの高級料理は気取らないものではなく、ただ楽しいだけです!」

#4コビッドスープ

画像クレジット: GordonWolfwood

#5夕食のために私の法律に行きました、そしてこれは彼らが仕えた鶏です

画像クレジット: traeflip360

#6奇妙なことに興味がありますが、それでも怖いです

画像クレジット: CosmicOli

ジェシカの意見では、料理を批判しすぎる前に、自分の好み、好き、嫌いを意識する必要があります。私たちにとって恐ろしい経験になるかもしれないことは、他の誰かにとっては大丈夫かもしれません。

「食べ物を食べるプロセスを楽しんでいなかった場合、おそらく、手順が多すぎると感じた場合、物事が思ったよりも長くかかった場合、個人的に視覚的な表現を楽しんでいなかった場合などです。 「さまざまな人々のためにさまざまなストローク」までそれをチョークし、将来的には自分のためにより簡単な食事体験を選択し、それをそのままにしておくかもしれません」と彼女は言いました。

「しかし、食べ物の盛り付けに関する何かが実際の品質に影響を与えた場合、それは別の話です。特定の方法で食べ物を盛り付けするサービスで、一部の要素が暑いはずだったときに冷たくなった場合(またはその逆) )、または要素の鮮度が損なわれているため、サーバーに巧妙なコメントが必要になる可能性があります。批評的なレビューを残すときは、本物の人と本物の気持ちで接していることを忘れないでください」と彼女は警告しました。外食が付いてきます。

#7私はこれを見なければならなかったので、今あなたもします

画像クレジット: Sketch_Crush

#8ポイントは何でしたか?

画像クレジット: GratuitousFisherman

#9すぐに刑務所に

画像クレジット: slybonescity

r / StupidFood subredditは、Bored Pandaが9月にオンライングループについて最後に書いたときから、非常に成長しました。当時、彼らには306.5k人のフォロワーがいました。 12月初旬に早送りすると、コミュニティはすでに375,000人のメンバーにまで拡大しています。これとどこかで上昇する生地の間に類似性があります、しかし私の人生のために、私はこのくそった戸棚でそれを見つけることができないようです!

subredditの本質は、タグラインにまとめることができます。点。笑う。"彼らは、専門家によっていくつかの食品がどのように作られ、提供されるかというばかげたことを指摘することによって、美食の世界をその感覚にもたらすことを目指しています。

#10この料理テロ行為を見よ

画像クレジット: MrTurkeyTime

#11これはサンドイッチではありません

画像クレジット: cubansbottomdollar

#12最初はホーキーでしたが、その後は本当に悪くなりました

画像クレジット: EndVry

前回、r / StupidFoodの創設者であるredditorClackpotは、料理そのものではなく、実際に大げさな料理の源となることができるのはシェフであるという事実を強調しました。後者は単にシェフの心を通り抜けた結果です。

Clackpotによると、高級料理と大げさな料理の境界線は二者択一ではありません。 「最高に素晴らしい料理は、括約筋を引き締めて貴重なものにすることもできます。必要なスキルと想像力を称賛しながら、そのふりを元気に嘲笑します。そして実際、食べ物のふりは創造主に関するものであり、食べ物自体や結果ではありません。その結果、食べ物が愚かである理由を定義することは非常に困難ですが、それが愚かであるかどうかを判断することは実際には非常に簡単です、それは私たち全員が行うことができる主観的な呼び出しです」と彼らはBoredPandaに説明しました。

オンラインコミュニティ自体は幸せな事故でした。 ClackpotはBoredPandaに、ある日気まぐれでサブレディットを作成したことを明らかにしました。 「一言で言えば、私は5年前のある土曜日の朝に退屈して二日酔いしました。それを一緒にノックして、少しの牽引力が得られるまで1年以上忘れていました」と彼らは私に言った。

#13 $ 4.99ビスケット、卵1個、コーラ1本のバランスの取れた朝食

画像クレジット: Jorderrrn

#14私の地元のFacebookフードグループのこのハンバーガー

画像クレジット: greattsauce

#15パッキングピーナッツは同じようにうまく機能します

画像クレジット: CarpenterIcy565

創設者は、彼らの影響力を可能な限り最小限に抑え、メンバーが適切と考えるようにコミュニティを成長させ、変化させるよう努めています。 「愚かな食べ物は私が最初に想像したものとはまったく異なる生き物ですが、私はそれを独自の方法で成長させました。そしてここにいます。正直なところ、私は現代の愚かな食べ物が好きではありません。私は思いついたが、それが成長して成熟するのを見るのは魅力的だった」と語った。

「月に数百万のページビューを記録するサブは、最悪の人類に襲われると思うかもしれませんが、実際には、私と/ u / VodkaBarfの2人のメインモデレーターだけで驚くほど簡単に処理できます。すぐに手に負えなくなるのではないかと心配しているのですが、操舵や干渉をあまり受けずに潜水艦を独自のものに成長させることで、ある種のアイデンティティを発達させ、おそらくそれはほとんど許容できる行動を促すと思います。」創設者は、コミュニティのメンバーがとてもフレンドリーで健康的であることを称賛しました。

#16瓶の中のパスタ。ありがとう私はそれが嫌い

画像クレジット: KirstenKitten

#17バッファローウィングピザの骨

画像クレジット: afitz_7

#18ハンバーガーを注文してこのように出てきたら、合法的に食事とダッシュができます

画像クレジット: chocolate_spaghetti

Clackpotによると、料理と食べ物は非常に主観的です。それらについて「絶対的な」発言をすることは、「軽減されていない小便」になります。同様に、私たちが美食についての客観的な真実に出くわしたと信じることは、彼らの見解では「完全に無意味であり、実際に愚かな食べ物のレベルに近づいています」。

「食べ物は私たち一人一人が経験する非常に主観的なものです。文字通り、すべての人間が食べ物を消費し、私たち一人一人が独自の見解を持っています。そのいくつかは互いに大きく異なります」と彼らは言いました。

#19それはキューブです。それはハンバーガーです。バーガーキューブのご紹介

画像クレジット: byrobot

#20幸せな感謝祭

画像クレジット: Wooooowwe

#21あまり多くの画像が私をギャグにしませんが、私はこれを見ることさえできません

画像クレジット: jmtang52

しばらく前に、パイアーティストでありベーキングの専門家であるジェシカも、料理とベーキングに関する彼女の見方について語りました。

「大げさな食べ物のようなものはなく、大げさなシェフだけです。しかし、真剣に、私は、他の芸術と同様に、料理を真に判断する前に、芸術家の意図とプレートが提示される文脈を考慮に入れる必要があると信じています」と食品専門家はBoredPandaに語った。

「ファミリースタイルのレストランで提供される最高の分子ガストロノミー多相感覚体験は、確かに大げさなものと見なすことができます…そして、シェフがユーモアのセンスを持っていて、それが娯楽を引き出し、食事をするために提供されている場合ちょっとした笑い声、突然それはもはや大げさではなくなった」と語った。

#22米軍の配給を投稿するのは浮気のように感じますが、マグロとコーンのピザと「翼」があります

画像クレジット: sweathesmalls ** t

#23 S ** ttyパンを使ったミートフォンデュ

画像クレジット: AnonymeR77

#24困惑している

画像クレジット: dxgxn

「私自身のパイは、一部の人にとっては「ファンシー」と見なされる可能性があり、時には大げさなものに接することさえあります(パイは大げさなものになる可能性がありますか?)…顔—そして私は他の人が私の仕事を複製できるように私の技術を共有することにけちではありません。シェフが心を開いて作成し、彼らの食べ物の受取人を幸せにしたいという正直な願いがあれば、彼らの食べ物は大げさではありません。どれほど複雑で、叙事詩的で、またはやりすぎです」と彼女は言いました。

ジェシカによると、シェフは味だけでなく、料理がもたらす喜びに焦点を当てるべきだとのことです。 「食べ物は私たちがすべての感覚、そして何よりも脳で経験するものであることを忘れないでください。そうです、味は重要な要素です…しかし、私は個人的に「特別な機会の食べ物」に関しては(すべてではなく)親友のお気に入りの子供のおもちゃの形で焼いたフォンダンショコラのケーキが彼女を幸せな涙に爆発させるなら、それは重要ですか?スポンジが少し乾燥している場合は、味よりも見栄えが良いので「悪い」ケーキですか?いいえ。愛する人を本当に幸せにしてくれたので、良いケーキです。コンテキストと意図」と彼女は言いました。

#25フレンチトースト、でも嫌な

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#26薩摩焼和牛チーズステーキ、ウィズ付き

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#27マウンテンデューゼリー

画像クレジット: 13point1then420

ジェシカの見解では、食べ物を試すことはシェフとしての成長につながる可能性があります。一方、キッチンにいる人は誰でも、顧客の要望やニーズを最前線に置く必要があります。

「これについては意見が変わると思いますが、それはあなたの顧客を知ることだと思います。彼らは挑戦されることを楽しんでいますか?彼らは新しい、予想外のことを試み、新しい味、質感、そして新しいことを学ぶ冒険が好きですか?方法論は、たとえそれが時々彼らが彼らの顔に置いているものを気に入らないことを意味するとしても?それとも彼らは彼らが毎回特定の、安全で楽しい経験を与えると彼らが確実に知っている何かを受け取ることを期待しているのであなたの施設にいますか? 「」ジェシカは黙想した。

#28私は私のサンドイッチを骨なしで好む

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#29マウンテンデュードリトスチーズケーキ。それは悪いことではありません

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#30ステーキケーキ

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「それは、シェフが現在のサービスを超えて進化することは決してできないということではありません。シェフは、新しいサービスをより高く評価する新しい顧客ベースをゆっくりと構築するため、成長する苦痛を乗り越える準備をする必要があるかもしれません。結局のところ、それは重要です。シェフも彼らが作っているものを愛しています!」食品の専門家は、顧客への敬意とあなた自身の食品への愛情を組み合わせると、成功のための強力なレシピを作成すると説明しました。

ジェシカ自身は実験的なパイパン屋です。彼女は自分の限界を押し上げるのが大好きです。 「新しいテクニック、新しいフレーバー、新しいデザインなどを試すのは素晴らしいことだと思います。ええ、それは時々(時には文字通り)あなたの顔に吹き飛ばされます、そしてええ、あなたの顧客は時々あなたの新しい作品を嫌うかもしれません…しかし時々彼らは「絶対に彼らを愛するでしょう。時々、あなたはその「瓶の中の稲妻」を捕らえて、あなたの施設を地図に載せる新しいフードアートのトレンドを始めるでしょう。あなたが試みるまであなたは決してわかりません!」

#31これはどれも受け入れられません。到着時に死んでいた

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#32バカ?はい。食べますか?はい

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#33コーンのピザ

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#34リースカナダ公式このモンスターを宣伝

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#35クロマティカ限定版レディーガガカレー

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#36タイトルなし、ただ…この怪物

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#374つのパテと「砂糖なし」はこれを愚かにします。かなり、まだ愚か

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#38私の友人は私にこれを送った、それはトウモロコシとキャットフードです(彼はそれが聞こえるよりも味が良いと誓います)

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#39愚かな飲み物はどうですか?

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#40ここでTfOuttaを入手

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#41感謝祭の年前に作った「デザートターキー」はバカだと思いますか?

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#42これを手に入れるまでハンバーガーでオニオンリングを見たときは興奮しました

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#43フェットチーネのカップのためにピザの1/3を無駄にする

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#44ピーナッツバタートリウィッチ

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#45キャプションは「勝利のための健康的な食事」でした

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#46ホットドッグタワー

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#47それはとてもうまく始まります…そしてタマネギの愚かさ

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#48愚かなスパゲッティ

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#49なぜ神の緑の地球であなたはこれをしますか?

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#50すべての材料がガムであるピザを作りました

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