TikTokとYouTubeでレシピを見つけることは、私の新しいお気に入りの料理方法です

熱心なパン屋として、私は常にGoogleでレシピを検索し、その後、パン屋の広大な裏話をくぐり抜けてそれを見つけることを嫌っていました。それは埋蔵金の狩りのようなものです—それだけが痛々しいほど遅いのです。しかし、私が気に入っていることの1つは、TikTokとYouTubeの簡潔なビデオレシピがいかに優れているかということです。

これらのアプリで食べ物がどのように見えるかを考える必要はありません。私は、複製できることがわかっている方法で、ほぼすべてのステップを見て、聞いています。そして、私は書かれたレシピが私に教えるよりも多くを彼らから学びます。それで私は考えました:ビデオレシピで焼くための最良の方法は何ですか? TikTokからの簡単な1分間のビデオを使用するだけで十分ですか、それともYouTubeからのより詳細な10分間のレシピの方が良いでしょうか?

一方で、TikTokを使用すると時間を節約できると思いますが、YouTubeのレシピは10倍の長さであり、より多くの情報が得られる可能性があります。さらに重要なのは、どちらが実際に私においしい食べ物を与えるのでしょうか?そして、どれが私をより良いパン屋にするでしょうか?

TikTokとYouTubeのベーキングをテストした方法

テーブルでフォローされているTikTokレシピ。
エリザベス・ティルク|デジタルトレンド

人々がTikTokについて考えるとき、レシピは最初に頭に浮かぶことではありません。それはおそらく彼らの推測のリストにも載っていないでしょう。ただし、YouTubeはビデオレシピを探すためプラットフォームです。人々が他の場所を見ることはめったにありませんが、そうすべきですか?

両方のアプリに公平な競争を与えるために、TikTokの1分間のシュガークッキーレシピをYouTubeの10分間のシュガークッキーレシピと比較することにしました。私は、両方のアプリが提供する長所を試して、それらの配信の違いが食べ物を通して示されるかどうかを確認したいと思いました。クッキーは完璧な中間点のように見えました。それらは単純で、少し複雑です。驚いたことに、2つのレシピは、味を超えた理由ではるかに異なって出てきました。

それはすべてレシピを見つけることから始まります

バックグラウンドでシュガークッキーを使用してYoutubeレシピを再生する電話。
エリザベス・ティルク|デジタルトレンド

YouTubeは直感的なデザインのチャンピオンです。特定の設定を絞り込むのは少し難しいかもしれませんが、ビデオの検索は難しくありません。シュガークッキーの場合、それはそれほど問題ではありませんでした。

一方、TikTokは、通常のスクロールから2番目の選択肢として検索機能を備えています。シュガークッキーのレシピはすぐに見つかりましたが、良いサムネイルとホバリング/プレビュービデオ(YouTubeのオファーなど)がないため、実際に使用する価値のあるレシピを見つけるためにいくつかのレシピを見る必要がありました。それとは別に、TikTokの短くて再生可能な性質は、料理中の大きなボーナスでした。同じTikTokを何度も聴いて古くなりますが、何かを調整するためにやっていることを止める必要はありませんでした。

これは、YouTubeが(驚くべきことに)苦労した分野です。長いフォーマットは、レシピに従うという考えとはまったく一致しませんでした。私は1つのステップをたどって、クッキー生地の奥深くにこぶしを入れてしまい、ビデオの次のステップが速すぎて、それを見逃してしまいました。それから私は自分がしていることをやめ、手を洗い流し、そして私がいた部分に巻き戻さなければならないでしょう。それは全体のプロセスを長くそして腹立たしくしました。

創造性とシンプルさ

テーブルの上で冷やす焼きたてのクッキー。
エリザベス・ティルク|デジタルトレンド

どちらのプラットフォームでもレシピを探している間、 TikTokはコンテンツをすばやく出し入れするので、最も簡単な情報だけを提供しました。せいぜい、コンテンツクリエーターは自分のビデオをより派手に見せるために何でもしますが、見栄えの良い食べ物を作る方法を私に教えることを犠牲にして。

YouTubeにはその問題はありませんでした。ビデオで利用できる時間の長さで、装飾に合う時間枠を持つことはほとんど常に利用可能でした。見栄えが良くなることを説明しただけでなく、見栄えが良いと思ったものを試すことができるように十分に開いたままにしました。それは例を示し、私は自分自身を作ることにインスピレーションを感じました。

あなたのベーキング/クッキングスキルが重要です

YouTubeのレシピには、プロセスのすべての部分で初心者向けのすばらしいヒントがたくさんありました。彼らは有機的に働いていて、私を退屈させたり、奇妙なように外れたりしませんでした。

TikTokはその反対です。パン屋に広く知られている手順をスキップし、ヒントや説明を提供することはほとんどありませんでした。それは、私が何をする必要があるかを実際に私に示すのではなく、私が知っておくべきことについて多くの仮定をしました。

しかし、YouTubeのレシピは、装飾に関しては大変でした。それは信じられないほど詳細でしたが、レシピが「簡単な」シュガークッキーに期待するスキルと設備はまったく簡単ではありませんでした。スタンドミキサー、絞り袋、食用色素を所有したかったのです。また、クッキーの配管に関する知識と経験があることも期待していました。それが持っていたすべてのそれらのヒントにもかかわらず、それは初心者として飾るためのより簡単なものを何も提供しませんでした。

TikTokのフードコミュニティは比類のないものです

YoutubeとTikTokのシュガークッキーレシピの2つの結果を撮影した写真。
YouTubeレシピのCookie(左)とTikTokレシピのCookie(右)。エリザベス・ティルク|デジタルトレンド

YouTubeは、実際の調理プロセスよりも、ベーキングのアイデアとそれを取り巻くエンターテインメントに向いているようです。私が楽しんでいるアプリからいくつかのレシピを見つけましたが、フォーマットが長くなると、故意に戻ることができなくなります。アプリのコメントを読んでいると、いつも食べ物が美味しそうだと言う人がいますが、自分で作ることについて言及することはめったにありません。

私がレシピを入手するためにTikTokにいるとき、コメントは通常、食べ物を作った人々にまだらであり、それがひどい、またはまったく最高のものであることを証明することができます。 TikTokの食品コミュニティは、実際に食品を作ることにもっと投資しているようです。私は同意する必要があります。アプリの簡単で高速なフォーマットは私を思いとどまらせません—それは私を励まします。

どのレシピが一番美味しかったですか?

アイスシュガークッキーのラック。
エリザベス・ティルク|デジタルトレンド

いくつかの大規模な説得力のある(本当にそのような難しい行為)後、私の家族は2つの異なるクッキーを試しました。非常に緊密なレースでしたが、最終的にTikTokレシピが勝ちました。よりシンプルでありながらクラシックなフレーバーがヒットしました。私自身、YouTubeクッキーのより複雑な甘くて塩辛い味を楽しんでいましたが、他の人にこれらを与える場合は、基本的な方が良いです。それはどちらかがどんな点でも悪かったということではありません。どちらのクッキーもそれ自体が美味しかったです。

私は、ほとんどの場合、TikTokから自分の最高のそして今では大切にされているレシピのいくつかを入手していることに気づきました。私は料理の経験が豊富で、レシピを問題なく機能させるために必要なレベルに達したという事実で幸運ですが、経験の浅いパン屋にとっては、それはもっと難しいかもしれません。

最終的な考え

では、誰が最高ですか? YouTubeはしぶしぶ私をより良いパン屋にするかもしれませんが、TikTokはより良いレシピを持っています。学びたいのなら、YouTubeに行きます。おいしいものが欲しければ、TikTokをチェックします。

電話を使ってラマクッキーの写真を撮っている人。
エリザベス・ティルク|デジタルトレンド

YouTubeとTikTokのレシピは、Googleが私に与えることができるものに対してどこに対抗しますか?私は見ました—そしてそれは私を失望させそして再びいらいらさせました。グーグルは私に選択するための無限のレシピをくれました。レシピ自体の内容は、ビデオアプリとほぼ同じでした。しかし、それでも私はスクロールしてスクロールする必要がありました。そして、ご想像のとおり、スクロールして最終的に必要な情報を見つけました。それは役に立たない情報で肥大化しているので、私からすぐに料理をするドライブを吸います。

あなたがベーキングに不慣れで、あなたが行くにつれてあなたに教える明確な方向性を望むなら、YouTubeはあなたが望むものです。 TikTokレシピよりも時間がかかる場合がありますが、それだけの価値はあります。そして、TikTokをチェックすることにした場合は、切望されているロードされたポテトベーコンスープのレシピを見つけることをお勧めします。それは絶対に素晴らしいです。